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大人気♪えびだんご

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Description

我が家では家族で取り合いです☆彡サクップリっ、ふわぁ、を一度に楽しめます(o^^o)

材料 （2〜3人前）

えび
300g
はんぺん
一枚
しお、コショウ
適当
卵
1個
片栗粉
大さじ2
■ ＊衣
サンドイッチ用ぱん
5枚

作り方

  1. 1

    サンドイッチ用ぱんを細かめのさいの目にハサミなどで切っておきます。
    えびは殻をむき、背わたをとります。

  2. 2

    えびを2/3とりのぞいて、残りのえびと他の材料を全部FPにいれて、なめらかになるまで練ります。

  3. 3

    2/3のえびは食感を残すため、ぶつ切りにして、2とあわしておきます。

  4. 4

    3の柔らかさをみて、やわらかすぎたら、片栗粉でいれます。スプーンで丸められるくらいでオッケーです。

  5. 5

    4をスプーン2本でくるくるしてまるめ、ぱんの衣をつけ、170℃の油できつね色まであげます。

  6. 6

    そのままでもおいしぃですが、お好みでケチャップや塩をかけて出来上がりっo(^▽^)o

コツ・ポイント

団子はやわらかすぎると丸めるのが大変なので、片栗粉で様子をみてください♪ぱんをつけたら、いびつでも綺麗な◯になるので、多少のいびつさは気にしないでくださぃ( ´ ▽ ` )ﾉ

このレシピの生い立ち

お店でたべるサクサクえびだんごが、久々にたべたくなってつくりました☆
レシピID : 1477305 公開日 : 11/06/22 更新日 : 11/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年12月20日
写真
うにょケロ
綺麗に出来ました！プリプリで美味！感謝(^∧^)

ありがとうございます♪プリプリで幸せですよね☆

2012年4月18日
写真
しっぽなぁ
サクサクふわふわで揚げてるそばから食べられちゃって残り２個

気持ちわかります☆揚げたては一番ですよねぇo(^▽^)o

2011年8月13日
初れぽ
写真
らりるれろみひ
ほんとに美味しかったです！ 絶対また作りまーす♪^0^)

いい色でおいしそぅ♪サクサク感がいぃですよね(^-^)/

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はるれぃママ
大人気♪えびだんご
by はるれぃママ