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お手軽ジーマミー豆腐

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Description

もっちりおいしいジーマミー豆腐を手に入りにくいので簡単に作っちゃいましょう

材料 （２人分）

ピーナッツペースト（無糖）
４０ｇ
葛粉
１５ｇ
水
２００ｃｃ

作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れゴムベラで混ぜてから中火にかけ絶えず混ぜる

  2. 2

    沸騰してきたら弱火にしたり切ったりして絶えず一方向に混ぜる

  3. 3

    写真

    ツヤっとしてぽってりしてきたらOK、丸や四角の容器に入れとんとんし、あら熱をとったら冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    皿に盛り付けわさび醤油でいただく

コツ・ポイント

私はたっぷりのわさびと醤油をべちゃーっとつけて食べるのが好きです、おこのみで甘辛のたれを作っても合うと思いますよ
ピーナッツペーストをごまペーストに代えれば胡麻豆腐になります

このレシピの生い立ち

胡麻豆腐はよく作っていたのですがお店で食べたジーマミー豆腐がおいしかったので胡麻ペーストをピーナッツペーストに代えて簡単に作ってます、夏になると食べたくなるんですよねー
レシピID : 1478177 公開日 : 11/06/23 更新日 : 11/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年8月8日
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seacomet
念願の念願の！無添加P.Pで分離が凄く、塊無くせずですが、基本簡単美味！本日鰻のタレで試し、此又最高。3倍量なのでお裾分けも！
#7年位作ってみたかったジーマミー豆腐 #okinawan
2020年2月21日
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☆meg☆milk☆
なかなかお店で出会えないジーマミー豆腐が簡単に家で出来るなんて♪
2016年2月26日
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ねぎちゃん☆Ｙ☆Ｍ
手軽に美味しく作れるなんて感動です！ 末長く作りたいと思います！

末長くとはありがたいです！おいしくできて良かったです♪

2014年7月8日
写真
なにぬねにょろん
コクがあってむっちりなめらか美味しかったです♪

練るの大変だけど美味しくいただけたならよかったです！

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イッチイ
お手軽ジーマミー豆腐
by イッチイ