お野菜たっぷり★簡単ケークサレ♪の画像

Description

野菜嫌いの子供も手軽に野菜がたくさん摂れるレシピです。

材料 (パウンド型1本分)

ピーマンまたはパプリカ(千切り)
1個
オリーブ油
適量
A.ブロッコリー
3房
A.むき枝豆
50g
A.人参(1cm角)
1/3本
B.薄力粉
100g
B.ベーキングパウダー
3g
B.塩
少々
2個
C.牛乳
100cc
C.マヨネーズ
25g
C.パルメザンチーズ
50g
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ★下準備★
    オーブンを180度に予熱しておく。
    パウンド型クッキングシートを敷いておく。
    Aを全て固ゆでにしておく。

  2. 2

    ウインナー・たまねぎ・ピーマンをそれぞれをオリーブオイルで炒めてボウルに移し、Aを入れて混ぜる。

  3. 3

    別のボウルにBをふるいながら入れ、卵をくわえて混ぜ、Cを入れて混ぜて生地を作る。

  4. 4

    パウンド型に③の生地の1/4を流し入れる。

  5. 5

    残った③に生地に、②を加えてざっくり混ぜ、④の上に流しいれる。

  6. 6

    表面にピザ用チーズを乗せ、オーブンで30~40分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余っていた食材を使い切るのに、お友達から教えてもらったレシピをアレンジしました★
レシピID : 1478545 公開日 : 11/06/23 更新日 : 11/06/25

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