カレー風味？トマト肉じゃが
まさたかまま
作り方
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1
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野菜を切る（大き目ざっくりと）
ニンニクとしょうがは,スライスする
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2
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ニンニク→しょうが→玉ねぎ→ジャガイモ→肉→人参→白滝の順で炒める
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3
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カレー粉→コンソメを軽く炒める→
赤ワイン→ホールトマト→水を入れて煮込む（鍋の大きさによって水の量を調整）
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4
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水の量によりますが、２０分から３０分煮込んでください。インゲンなど添えるときれいです。
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5
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残ったら潰してコロッケに！揚げてそのまま味付けなしで美味しいです！
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コツ・ポイント
野菜な苦手なお子さんがいるご家庭では、小さく切ってください。カレー粉を入れることで、野菜臭さがなくなりので、食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山頂いたので、いろいろアレンジしてみようと思いました。
息子は、ご飯にのせてカレー風味？トマト肉じゃが丼にして食べていました。
息子は、ご飯にのせてカレー風味？トマト肉じゃが丼にして食べていました。
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まさたかまま
