冷た～い♡ナスとエリンギのみぞれ和え

ナスとエリンギを食べやすい大きさに切って、ナスは塩水(分量外)にさらしておく。

大根をすりおろし、水分はそのままで、☆と一緒に全て混ぜ合わせておく。

耐熱皿にナスとエリンギを並べ、ごま油を回しかける。※ナスに多めにかかるようにする。レンジ(500W)で6分加熱。