ししとうと桜えびのピリ辛炒め

ししとうのヘタをおとして、輪切りにする。種を取る必要なし。

熱したフライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で１を炒める。しんなりしてきたら一味唐辛子をふりかけ、炒め混ぜる。

２に醤油を入れて焦がさないように炒める。桜えびを加えて炒め混ぜ、味の素を入れてやや強火にして汁気を飛ばす。