私流＊回鍋肉

豚肉は薄切り、キャベツはざく切り、●印はみじん切り、◆印は合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面軽く焦げ目がつくぐらい焼く。

２．に●印の香味野菜を加えてサッと炒めてからキャベツを加えて炒め、軽く火が通ったら◆印を一気に加えてよく絡ませる。