あじさい風✿緑玄米の細巻き寿司
作り方
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1
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鍋に水、かんぴょう・干し椎茸を入れる。沸騰したら、だしの素→砂糖。暫く煮て…→しょうゆ。出来る寸前→みりん
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2
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溶き卵に塩を入れ、ごま油で厚焼き卵を作り細長く切る。1.のかんぴょうは海苔の長さ、干し椎茸は千切り、他の材料は細長く切る
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3
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巻きすに海苔を乗せて、酢飯にした緑玄米ごはんを敷き、それぞれの具材料ねたを巻きます。
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4
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長さを揃えて切り、器に並べたらできあがり♡
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コツ・ポイント
かんぴょうと干し椎茸は前夜、水の状態の鍋に付け込んでおく。
このレシピの生い立ち
母が、この紫陽花お弁当を作ってくれた日はみんなに自慢したっかった(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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