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カリカリ豚たま

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Description

見た目は地味ですが

カリッカリの豚肉と玉子の柔らかい食感が、美味しい楽しい。

出来たてをどうぞ。

材料

豚小間
２５０ｇ
Ａ　片栗粉＋薄力粉
各大匙３
Ｂ　卵
４個
Ｂ　マヨネーズ
大匙３
塩胡椒
きつめ
油
大匙２

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉にＡをしっかりまぶす

    油を熱したフライパンに入れ、中弱火で焼く

    動かさない

  2. 2

    写真

    焼き色がついたら返し、時々軽くほぐしながら焼く。

    カリカリ加減はお好みで。

    うちはしっかりめ。

  3. 3

    写真

    火が通り、好みのカリカリになったら塩胡椒

    強火にしてＢを全体に流し入れ、絡めるようにざっと焼く。

  4. 4

    味を締めたかったら醤油を大匙１位鍋肌から回し入れて下さい。

    味海苔散らしても美味しいです。

  5. 5

    刻みネギをふり、お好み焼きソースをかけるのもお勧めです

コツ・ポイント

あんまりいじくり倒さないこと位です。
フライパンはテフロン使用。

味が薄かったら、出来上がった後に追加ＯＫ。

かかりっきりレシピではないので、これに取りかかっている間に、ご飯を炊き、サラダや汁もの等々を用意する日曜夜の楽ちん料理。

このレシピの生い立ち

日曜日、お出かけから帰ってとりあえずあるもので作ったら、えらいウケが良かった。
レシピID : 1481104 公開日 : 11/06/27 更新日 : 11/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年2月4日
初れぽ
写真
xxxBEBExxx
どん！ドン！丼～にしちゃいました♡カリ豚&マヨ玉でうんまぁ～い♬

ぎゃーーん！お初嬉❤丼でどん②いっちゃって←ﾍﾞﾀ笑？感謝♡

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でけたんかいな
カリカリ豚たま
by でけたんかいな