純りんご酢でシソジュース
よちりん
作り方
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1
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しその束を買って来たら葉だけにして綺麗に洗います
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2
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お鍋に１ℓの水を入れて①の葉を入れて煮立たせます
＊このお湯は捨てないでください
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3
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５分程度煮たら
シソをザルにあげてザルの上からマッシャーで押してエキスを出します
赤いエキスが出ます
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4
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②の湯③合わせてお砂糖 林檎酢を加えて１０分程度煮ます
茶こしでこして保存容器に入れます
好きな濃度に薄めて飲みます
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5
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このりんご酢を使用しました
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コツ・ポイント
甘さ控えめです
このレシピの生い立ち
友達に頂いて美味しかったので作ってみました
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よちりん
