鶏肉とズッキーニの粒マスタード焼き

ズッキーニは皮を間をあけむく。半分に切って1㎝幅の半月切りにする。

鶏肉は一口大にきる。★の材料を合わせて混ぜておく。

フライパンにズッキーニを入れて、両面焼き色がつくまで焼き、一度フライパンから出す。

合わせておいた★の材料を回し入れて味をつける。水分がなくなる手前まで焼く。

出来上がったら器に盛り、パセリを散らせば完成。