懐かしい味のホイルケーキ
Description
中に粒餡が入っています。オーブンが無くても焼けますので、気軽に作ってみてください。
パティシエママ
材料
（１２個分）
作り方
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2
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砂糖を加えてよく攪拌します。
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3
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白っぽくふんわりとしてくるまで。
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4
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卵を少しずつ加えながらよくまぜていきます。
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5
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ホットケーキミックスを加えてよく混ぜてから、牛乳も少しずついれよく混ぜます。搾り出し袋に入れます。
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6
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アルミホイルの真ん中に２㎝幅で１０㎝位の長さに生地を搾り出します。
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7
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粒餡（一個当たり20ｇ位）を埋めるように乗せます。
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8
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もう一度粒餡が隠れるように生地を搾り出します。
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9
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《包み方》アルミホイルの真ん中を２回折って倒します。
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10
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両端を潰します。
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両端を１㎝程の幅で３回ずつ折ります。
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12
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出来上がり。
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140～150℃に温めておいたホットプレートに並べ、片面８分ずつ、計16分焼きます。
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14
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最初の片面を焼いている途中で（焼き始めてから5分）水を大さじ1程入れて少し蒸し焼きにします。裏返してからは水は入れません。
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ふんわりと柔らかく焼けました。フライパンでもキレイに焼けます。弱火で（炎が1㎝位の火加減）蓋をしてホットプレートと同じような手順で出来ます。
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コツ・ポイント
アルミホイルは20㎝の長さに切ってあらかじめ用意してください。手順４で卵を加えるときに分離しかけたらホットケーキミックスの一部を加えて混ぜていくと分離を防げます。
このレシピの生い立ち
ホイルケーキＩＤ122945をアレンジしたレシピです。
このレシピの作者
(
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パティシエママ
