豆苗と油揚げの煮びたし

豆苗と油揚げの煮びたし

Description

600れぽ&ニュース掲載✿
しゃきしゃき食感良い豆苗に味の染みた揚げが◎さっと煮るだけなのであと1品にも♪

材料

豆苗
1袋
油揚げ
1枚
200cc
*砂糖
小さじ1~2
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1.5~2

作り方

1

豆苗は洗って食べやすく切る

油揚げは油抜きし、短冊切りにする

2

*を煮立てたところに油揚げを入れて煮る
☆コツ・ポイント参照

油揚げがくたっとなったら豆苗を入れ さっと煮て火を止める

3

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豆苗は切った後、水につけておくとまた芽が出てくるのでぜひ栽培してみて下さいね♪
※リサイクル豆苗は生食は×。加熱調理で☆

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2011/12/03話題入りさせて頂きました
2012/08/05 100人の方に作って頂きました。
有難うございます✿

5

✿2015/4/19
✿2018/5/7
クックパッドニュースに掲載して頂きました。
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

*豆苗はさっと煮てしゃきしゃきした食感を楽しみます
*てんさい糖・薄口醤油使用です。少し甘めの味付けにしています、砂糖はお好みで加減して下さい(少し甘めの方が豆苗のクセがなくなり食べやすくなると思います)
*冷やしても美味です

このレシピの生い立ち

たまには違う材料で煮びたしを作りたくて 豆苗で作ってみたら美味しかったので 我が家の定番になりました

レシピID : 1482755 公開日 : 11/07/03 更新日 : 19/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

691 (611人)

20/09/23

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豆苗がシャキシャキでとっても美味しかったです♪またつくります♪

いなかな姉妹

20/09/08

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他の野菜もプラスして!スッゴく美味しかったです!

eryoasu

20/08/26

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初めて豆苗育てて収穫しました!簡単で美味しかったです(^^)

クックAZ9XR5☆

20/07/16

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伸びてきた豆苗で。 簡単でいいですね!

yataさん

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