豆苗と油揚げの煮びたし

豆苗と油揚げの煮びたし
✿クックパッドニュース掲載&400人感謝✿
しゃきしゃき食感良い豆苗に味の染みた揚げが◎さっとできるのであと1品にも♪

材料

豆苗
1袋
油揚げ
1枚
200cc
*砂糖
小さじ1~2
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1.5~2

1

豆苗は洗って食べやすく切る

油揚げは油抜きし、短冊切りにする

2

*を煮立てたところに油揚げを入れて煮る

油揚げがくたっとなったら豆苗を入れ さっと煮て火を止める

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豆苗は切った後、水につけておくとまた芽が出てくるのでぜひ栽培してみて下さいね♪
※リサイクル豆苗は生食は×。加熱調理で☆

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2011/12/03話題入りさせて頂きました
2012/08/05 100人の方に作って頂きました。
有難うございます✿

5

2015/4/19
クックパッドニュースに掲載して頂きました

ありがとうございます

コツ・ポイント

*豆苗はさっと煮てしゃきしゃきした食感を楽しみます
*てんさい糖・薄口醤油使用です。少し甘めの味付けにしています(豆苗のクセがなくなり食べやすくなると思います)
砂糖はお好みで調整して下さい(又は無しでも)
*冷やしても美味です

このレシピの生い立ち

たまには違う材料で煮びたしを作りたくて 豆苗で作ってみたら美味しかったので 我が家の定番になりました

レシピID : 1482755 公開日 : 11/07/03 更新日 : 16/11/18 English version

このレシピの作者

第3期レシピエール。 旬の味を楽しみながら体に優しいごはんを心がけています。 簡単でヘルシーなレシピ、我が家の定番レシピを紹介しています。 皆さまからの心温まるつくれぽ とても嬉しく励みになります。ありがとうございます♡ 随時レシピ見直しておりますのでご確認お願い致します。 砂糖はてんさい糖使用です(rose❀→**rose**へ変更) ※頂いたつくれぽの掲載が遅れております。申し訳ありません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

474 (422人)

17/02/01

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簡単で、とても美味しくて助かります!また作ります(*^_^*)

ルンルンカーナ

初めまして♪すぐできるのでぜひまた作って下さいね^^有難う!

17/01/29

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豆苗の歯ごたえが◎ 簡単美味しいレシピに感謝です☆(^人^)

ふじねりか

初めまして♪お口に合い嬉しいです^^素敵なれぽありがとう!

17/01/20

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簡単ですごく好みの味でした!リピさせてもらいます☆

YUZU120☆

初めまして♪とっても嬉しいお言葉有難う☆ぜひ又作って下さいね

17/01/18

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ほんとにじゅわー!売れ行き良かったです☆

とももグラタン

初めまして♪わ~嬉しいです!美味しく作って下さりありがとう☆

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