ガス代節約!大人のナポリタンの画像

Description

何はともあれ、ガス代節約♪(*´∇`*人

材料 (1人前)

1束(1人前)
鷹の爪
2本(種を抜いたもの)
ニンニク
1片
1/4程度
1/2程度
オリーブオイル
適量
塩・胡椒
適量
トマトケチャップ
適量
バジル(乾燥・フレッシュ)
適量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯の中に塩とオリーブオイル適量入れ、パスタを投入。お湯に全てパスタが入ったら蓋をして火を止めます。

  2. 2

    ☆パスタの湯で時間+2分程度で堅さを観てください。ほぼこれでアルデンテになります。足りなかったらもう1分程度放置。

  3. 3

    パスタを放置している間に具材を切り、フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク(みじんでもスライスでも可)を投入。

  4. 4

    ニンニクを焦がさない様に炒め、きつね色になったら鷹の爪を投入し、その流れで具材を入れます。

  5. 5

    ここまでの間で、パスタがゆで上がるので、湯で揚げのままフライパンにパスタを投入。

  6. 6

    具材に軽く馴染ませたら、茹で汁をお玉に半分程すくい、フライパンへ投入。塩こしょうをし、ケチャップを入れ、からませます。

  7. 7

    水分が飛んだら出来上がり。
    更に盛り、お好みで乾燥バジルや、フレッシュバジルを飾って完成です。

  8. 8

    調味料の分量は、好みがあるので載せていません。いつもの通り作ってみてください。

コツ・ポイント

パスタの茹で方がちょっと工夫あり。時間を有効に使えますし、ガス代節約になります。

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノを作ろうとしていたら、母の「ケチャップは?」の一言から変化したナポリタンです。
タバスコが苦てだけれど、辛いのは食べたい!という方にもおすすめです。
レシピID : 1483219 公開日 : 11/06/28 更新日 : 11/06/28

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