グレープフルーツで冷製パスタ☆の画像

Description

意外ですが、おいしい!!
さっぱり冷製で頂きます♡

材料 (2人分)

4枚
1缶(80g)
●レモン汁
大さじ1.5
●グレープフルーツの果汁
約大さじ1
●わさび
少々
●柚子胡椒
少々
●パセリ
少々
●オリーブオイル
小さじ1
●塩
少々
マヨネーズ
(お好みで)

作り方

  1. 1

    グレープフルーツの薄皮までむき、冷蔵庫で冷やしておく。(この時、果汁は捨てないで●に)

  2. 2

    ●を混ぜ合わせる。

  3. 3

    スパゲティをたっぷりのお湯で、塩を加えゆでる。残り1分くらいの時点でレタスを加え一緒にゆでる。

  4. 4

    茹で上がったパスタとレタスを氷水で手早く冷やし、水切りをして、●と冷やしておいたグレープフルーツをあえる

  5. 5

    仕上げにブラックペッパー、EXバージンオリーブ油、マヨネーズを振り完成!

コツ・ポイント

結構あっさりなので、わさび・柚子胡椒の量はお好みで。
果汁は、でた分使っていいと思います。
仕上げにマヨネーズをかけても(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

以前、本でグレープフルーツを使ったスパゲティが載っていたのを思い出して、簡単にできるよう少しアレンジしてみました。
レシピID : 1483506 公開日 : 11/06/29 更新日 : 11/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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幻丸しゃる
グレープフルーツ大好物♪なので美味しく食べられてとっても幸せです

グレープフルーツ私も大好きです❤おいしそぉなつくれぽアリガト

初れぽ
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*ちゅりー*
意外とおいしい!っと旦那に好評でした*

ホント意外だけどイケますよね☆試してもらえて嬉しいですっ❤