本格派!秘密のコーンクリームスープ

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Description

我が家の定番レシピ!おばあちゃんの代からつくってます。簡単なのにレストランのような味!

材料 (4人分)

1缶(約200g)
バター
30g
大さじ3
カップ1(200ml)
お湯
カップ2
コンソメ
1キューブ
塩コショウ
少々
パセリみじん切り
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れ、弱火で溶かす。

  2. 2

    牛乳を別鍋であたためておく。(レンジの場合600Wで1分50秒くらい)

  3. 3

    1に薄力粉を一気に入れてだまにならないように手早くねる。

  4. 4

    温めた牛乳を3に少しずつ加え、都度よく混ぜる。

  5. 5

    お湯を少しずつ加えまぜていく。コーンクリームとコンソメをいれる。

  6. 6

    最後に塩コショウで味をととのえ、スープ皿にもってからお好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那様のお母さんから教えてもらいました。我が家の定番スープです。
レシピID : 1483527 公開日 : 11/07/07 更新日 : 11/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63 (63人)
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へのへのもへの
ひと手間かけるだけですごく美味しい〜リピしますm(_ _)m
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どんこちゃん☺
+冷凍コーン。コーンクリーム缶180g、塩コショウなしで、コンソメ大さじ1、砂糖大さじ1。4歳の娘用に甘めに作りました。
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*ゆかのすけ*
クリーミーで美味しい♡ しかも簡単でした! また作ってみます♪
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しゅんまま310
今日の朝ごはんです