☆ウインナーパン☆

☆ウインナーパン☆
シンプルなウインナーパンです。

材料 (材料:6個)

200g
砂糖
10g
小さじ1/2
バター
20g
100cc
ドライイースト
小さじ2/3(3g)
ロングウインナー
6本

1

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材料をHBに入れ、一次発酵までする。生地を6つに分けて、濡れ布巾をかぶせて、10分休ませる。

2

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楕円に伸ばし、スケッパー(包丁でも可)で、両サイドに、切り込みを5つ入れる。

3

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順に重ねる。最後は後ろでとめる。

4

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35℃、30分二次発酵する。1.5倍に膨らめば、ケチャプやマヨネーズ・パセリをかける。

5

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180~190℃で、15分焼く。

コツ・ポイント

*返信コメント統一させて頂いていますが、皆様の心温かいコメント読ませていただいています♡2次発酵後、溶き卵を塗り、照りを出しても良い。

このレシピの生い立ち

色んな成形でパンが作れるように練習しました。
レシピID : 1483621 公開日 : 11/06/29 更新日 : 15/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

274 (255人)

17/07/10

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生地も扱いやすく可愛いです。もっと成型上手になりたい!

NowRin

16/04/16

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美味しく出来たのにほとんど夫に食べられました(●´⌓`●)ʬʬʬ

香川しゃん

16/02/24

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パン粉をかけてみました。美味しかったです、ありがとうございます

hajimeying

15/11/21

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形成参考にさせてもらいました(♡´艸`)黒胡麻入り!

そらもぐ

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