☆ウインナーパン☆

☆ウインナーパン☆

Description

シンプルなウインナーパンです。

材料 (材料:6個)

200g
砂糖
10g
小さじ1/2
バター
20g
100cc
ドライイースト
小さじ2/3(3g)
ロングウインナー
6本

作り方

1

写真

材料をHBに入れ、一次発酵までする。生地を6つに分けて、濡れ布巾をかぶせて、10分休ませる。

2

写真

楕円に伸ばし、スケッパー(包丁でも可)で、両サイドに、切り込みを5つ入れる。

3

写真

順に重ねる。最後は後ろでとめる。

4

写真

35℃、30分二次発酵する。1.5倍に膨らめば、ケチャプやマヨネーズ・パセリをかける。

5

写真

180~190℃で、15分焼く。

コツ・ポイント

*返信コメント統一させて頂いていますが、皆様の心温かいコメント読ませていただいています♡2次発酵後、溶き卵を塗り、照りを出しても良い。

このレシピの生い立ち

色んな成形でパンが作れるように練習しました。
レシピID : 1483621 公開日 : 11/06/29 更新日 : 15/06/22

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大きめ分割で。成型参考にさせていただきました。

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可愛い成形(*^^*)娘も楽しくお手伝いしてくれました♪

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膨らむか不安でしたが天板いっぱいに♡バレンタインに作りました♩

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参考にさせて頂きた。ご馳走さまでした!

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