じゃがいものネギ炒め。

じゃがいもをできるだけ薄くスライスする。
ネギは小口切り。

フライパンに油を入れて、じゃがいもを炒める。あまりかき混ぜないように。

塩、胡椒をして ネギを入れる。
火が通ったら出来上がり。