海老カツの作り方でふわふわチキンカツ

鶏胸肉半分は細かく、半分はそれより大きく切る。

塩こしょうと、片栗粉（小麦粉など）をまぶし、形を整える。

あとは、普通にカツを揚げる要領で、薄力粉→溶き卵→パン粉をつけ揚げる。

ご飯にキャベツの千切り、チキンカツ、オニオンリング、ソースマヨで、チキンカツ丼にしました。