アボハムサラダ丼
Description
アボカドを醬油ベースの調味料で和えて、ハムや玉ねぎとサラダ丼にしました。
材料
(ひとり分)
1/2個~
2枚
レタス、サラダ菜など
2~3枚
ひとつかみ
万能ねぎの小口切り
ひとつかみ
お好きな量
■
調味料(お好きなほうで)
①醬油+ごま油+にんにくチューブ
小さじ1+小さじ1+少々
②醬油+わさび
小さじ1+少々
作り方
コツ・ポイント
アボカドを切ってレモン汁少々でアボカドの色止めをしてもいいです。おいしいハムだともちろん丼の格が上がります(笑)ガッツリ息子たちはさらにマヨネーズをかけて食べたりします。
このレシピの生い立ち
マニラに来て間もない頃、まぐろの切り身が市場で買えることをまだ知らずその代用でず~っとハムを使っていて定番になりました。