おすすめ☆カリカリベーコンのポテトサラダ

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Description

カリカリベーコンがほくほく新じゃがいもと合います!

材料 (3〜4人分)

中3個
3枚
1本
2/1本
塩黒胡椒
少々
マヨネーズ
大3

作り方

  1. 1

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    人参とじゃが芋は皮を剥き(芽も取る)レンジで3分〜5分柔らかくなるまで加熱する。じゃが芋は小さく切った方が早いです。

  2. 2

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    胡瓜は薄切りにする。柔らかくなった人参も胡瓜と大きさを合わせて薄く切る。

  3. 3

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    ベーコンは弱火中火のフライパンで両面カリカリになるまで焼く。焼いたベーコンは冷ましてペーパーでよく脂を拭き取る。

  4. 4

    写真

    じゃが芋を潰し、胡瓜、人参を加えて混ぜる。ベーコンは1cm位の大きさに切る。

  5. 5

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    ベーコン、塩黒胡椒、マヨネーズを加えて全体をざっくり混ぜ合わせたら出来上がりです♪

  6. 6

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    ベーコンから塩気が出ますので塩黒胡椒は加減して下さい。冷蔵庫でさらに冷やしてもとても美味しいです。

コツ・ポイント

じゃがいもにはビタミンB郡、Cやミネラル成分が豊富に含まれビタミンCはみかん並みに含まれているんです!しかも、じゃがいもの成分はほとんどでんぷん質だけどカロリーは同じ量のご飯に比べて2/1程度なんです! 胡瓜の水気はしっかりと絞って下さい。

このレシピの生い立ち

ベーコンのコクが新じゃが芋にぴったりだと思ってポテトサラダを作ってみました!
レシピID : 1486590 公開日 : 11/07/03 更新日 : 11/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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むすびママ
ベーコンプラスでおいしくなりました(*^3^)/~☆

ありがとうございます('∀`)

初れぽ
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ころω
ベーコンINでカリッと美味しい~♫いつものポテサラよりこっち♥

嬉しいです!ありがとうございます!!