さっぱり!!オクラと長芋のじゃこ梅肉和え

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Description

夏の食欲増進に!!
簡単レシピ☆ごはんもすすむ!

材料 (2人分)

1袋(10本)
5cm分くらい
梅干し(できれば昔ながらの酸っぱいの)
1個
大さじ1くらい
醤油
少々

作り方

  1. 1

    オクラは熱湯でさっと茹でて小口切りにします。長芋は皮をむいて1.5cm角くらいに切り、酢水さらします

  2. 2

    梅干しから種をとり、包丁で実をたたきます。

  3. 3

    1をボールに入れ、2を混ぜ、ちりめんじゃこ、かつおぶし、醤油も入れて混ぜ合わせてできあがり!!

コツ・ポイント

醤油は味を見て加減して下さい。

このレシピの生い立ち

オクラのみバージョンが主人のおふくろの味☆
レシピID : 1487996 公開日 : 11/07/04 更新日 : 12/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ななみん ママ★★
たくさん作りました~。 簡単でとっても美味しかったです。

掲載遅くなってごめんなさい!作っ頂きありがとうございます☆

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ホマー
梅ちりめんで代用。サッパリしてて美味しかったです!

つくれぽありがとうございます!とっても嬉しいです☆

写真
ちべターリー
簡単にできてさっぱり美味し♪食感も楽し♪おつまみにもいいね❤ごち

レポありがとうございます☆これからの季節また作って下さいね♪

写真
toshiebaba
凄くいっぱい作りまし他。大正解!超ウマイ!

嬉しいレポありがとうございます!盛りつけが綺麗でおいしいそう