ハゼの唐揚げ タマネギドレッシング
れおんくんのママ
作り方
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1
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釣ったハゼは頭と内臓を落します。
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2
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塩で鱗や内臓を揉み洗いして、よく水ですすぎます。
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3
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ビニール袋に片栗粉を入れて振って衣をつけて、油で揚げるか、多めの油で揚げ焼きします。
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4
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カラッと仕上がったハゼに、軽く塩を振ります。
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5
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ハゼをお皿に盛りつけます。
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6
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タマドレをかけます。
http://cookpad.com/recipe/1488164参照
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7
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仕上げにカイワレを彩りに盛り付けて出来上がり～＾＾
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コツ・ポイント
食べる時はお皿の上でお行儀が悪いかもしれませんが、
全部混ぜちゃって食べると美味しかったです＾＾
全部混ぜちゃって食べると美味しかったです＾＾
このレシピの生い立ち
タマネギ収穫した日に、ハゼを釣りました。
タマネギのドレッシング タマドレはコチラを参考に～
http://cookpad.com/recipe/1488164
タマネギのドレッシング タマドレはコチラを参考に～
http://cookpad.com/recipe/1488164
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れおんくんのママ
