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じゃかいもがかぶるくらいの水と一緒に鍋に入れて、柔らかくなるまで茹でる(15分ぐらい)。
じゃがいもは皮をむき、じゃかいもがフォークでつぶす。
卵はゆで卵にして、きゅうりは薄い半月切りにし。
ウインナーソーセージは食べやすく切る、にんじんと玉ねぎは薄切り。
フライパンにサラダ油をなじませ、ウスターソースを加え、ウインナーソーセージ、にんじんと玉ねぎを炒める。
材料全部入れて、マヨネーズと混ぜ合わせれば完成!