七夕そうめん
作り方
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1
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そうめんを湯がく。
茹であがったら水を切り、氷水で絞めて。よくもみあらい。ザルにあげておく。
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2
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胡瓜1/2本は短冊切りにし、ハムは横半分に折、わになった部分に切れ目を入れ、クルクルと巻いておく。
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3
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錦糸卵を作り、プチトマトは洗い水気を拭きとっておく。
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4
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残りの胡瓜を輪切りにし、半分に切る。カニカマの赤い部分を丸く型ぬき、半分に切る。
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5
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胡瓜の半月パーツとカニカマの半月パーツを組み合わせ黒ごまをのせて。スイカ胡瓜できたぁ。
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6
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そうめんを食べる直前にもう一度氷水にさらし、フォークで巻きつけて盛り付け、そうめんを一口だいに盛り付ける。
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7
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そうめんにバランスよく。具を盛り付けたら完成〜〜。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もうすぐ七夕。そうめんをかわいく盛り付けてみました。