お母さんのふわふわ豆腐ハンバーグ

お母さんのふわふわ豆腐ハンバーグ
ヘルシーでうまい(^O^)ジューシーでとってもふわふわです❤

材料 (4こ分)

☆合挽き肉(鶏でも)
150g
☆焼き豆腐
1丁
☆玉ねぎのみじん切り
1/2こ
☆卵
1こ
☆塩コショウ
強めに少々
★トマトケチャップ
大2
★水
大2

1

写真

玉葱のみじん切りをレンジに1分かけ、☆をよく混ぜる。4等分しビニール袋の上で形を整える。(柔らかくて直接手だと大変かも)

2

サラダ油を敷き熱したフライパンに並べ、中火で焼き色がついたらひっくり返し蓋をする。弱火にし、中が煮えたら取り出す。

3

②をお皿にもったら,★をさっきのフライパンにそのまま入れる。1分ほど煮て沸騰したらソースのできあがり。①にかけてどうぞ。

4

2012年1月24日、写真を変更しました。手順も少し詳しくしました。

コツ・ポイント

崩れやすいタネなので、ひっくり返すときは慎重に!ちょっと大変だけどふわふわでおいしいよ^^ 余った焼き豆腐はその日のお味噌汁に入れたりしてね♡

このレシピの生い立ち

お母さんがよく作ってくれた思い出の料理を直接お母さんに聞きました(^O^)
レシピID : 1489337 公開日 : 11/09/12 更新日 : 14/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/27

First tsukurepo mark
写真

大葉も混ぜてみたの!ヘルシーであっさりなのに超~美味♪ゴチ~♡

チヒナコ

大葉入り間違いない!夏にさっぱりおいしそ!私もやってみます♡