簡単・おいしい♪自慢のクリスピーピザ★

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Description

サクサク、カリのクリスピー♪生地が薄いので焼き時間も短縮!トッピングは何でもOK。
自分で作るピザは最高♪

材料 (直径20cm程度)

100g
★塩、砂糖
各小さじ半分づつ
50~60ml
ピザソース(市販)
適量
ピザのトッピング
お好みの材料
オリーブオイル
少々

作り方

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    ★の材料をボールに入れ、混ぜ、手のひらで捏ね丸める。ラップをして放置。
    (3分もあればこの全ての工程は終わります)

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    2時間後にみたらこの状態。(仮に、膨らまなくても味は変わりません)

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    ピザ生地を伸ばしていく為、台に適量の粉をはたく。

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    麺棒で生地を伸ばしていく為、生地の上にも少しの粉をはたいておく。

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    麺棒を使ってお好みの厚さのピザ生地を作ってね!今回は5mmの厚さで、直径20cm程です。M サイズかな?

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    鉄板にオイルを軽く塗って、ピザ生地を置く、ソースを塗る。(オイルを鉄板に塗ることで、生地の底がカリッと仕上がる)

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    生地の上チーズを乗せる。(チーズを焦がさない様にする為)

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    トッピングはお好きなものを!但し、余り乗せすぎない事。

  9. 9

    200度のオーブンで10分~13分位。生地が薄いので
    焼き上がりが早い!

コツ・ポイント

●前回のレシピで説明不足の分を補ったと思います。
●生地は、気持ち少しだけやわらかめがお勧め!
●ピザのトッピングはお好みで!
●今回のピザは、スパイシーソーセージ(薄切り)、ブラックオリーブ、フェタチーズ、フレッシュタイム。

このレシピの生い立ち

ピザさえあれば他に何もいらないくらいピザが大好き。
何度も挑戦やっと出来たサンデーランチ一押しのピザ生地です。クリスピー好きにはたまらないおいしさ!
レシピID : 1489608 公開日 : 11/07/06 更新日 : 11/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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aiti
薄力粉でのレシピ探してました。美味しかったっ!また作ります。

レポありがとう!私のピザよりおいしそう。