子供も喜ぶちらし寿司★七夕にも★

◇の材料を耐熱皿に入れて混ぜ、高野豆腐を入れて、ふわっとラップし700Wのレンジで３分30秒チンする。冷めたら細かく切る

にんじんを薄切りにし、花のクッキー型で８枚程型抜きをする。まわりのにんじんと残りのにんじんを千切りにする

【２】のにんじんと三度豆を鍋でゆがき、ざるにあげる。オクラもゆがいておく

酢飯（ご飯２合ならお酢、砂糖各大さじ２）に千切りのにんじん、三度豆、高野豆腐、さんまの蒲焼きの缶詰めを混ぜる

器に【５】を入れ、錦糸卵、きざみのりをのせ、花形のにんじん、オクラ、（あればいくら、ゆがいたエビ等）を散らしてできあがり