焼き鳥 ねぎま☆とり皮

[肉]鶏むね肉についたとり皮をはぎ取る。とり皮・むね肉ともに一口大に切る。

[長ねぎ]青い部分・白い部分を切り分ける。青はみじん切り、白は2〜3cm間隔に切る。

長ねぎとお肉を順に竹串へ刺し、塩こしょうを振る。

味つけだれの材料◎をお皿にすべて入れて混ぜ、焼き色のついたとり串全体をひたす。→ふたたび焼く→ひたす→焼く。

とり串全体にたれ（黄金の味）が絡めばOK！
お皿に盛りつけ、青ねぎのみじん切りを散らす。仕上げに少量たれをかけたら完成☆