虹色のキセキ*:..｡o○☆*ﾟ
Description
さくさくタルトにブランデー入りとろとろカスタード。無花果に胡桃のプラリネをのせた秋のタルトです*:..｡o○☆*ﾟ
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材料
（タルト型（18cm） １個分）
お好きなタルト生地
タルト型（18cm） １個分
ブランデー入りカスタードクリーム （レシピID :1470598）
タルト型（18cm） １個分
市販の板チョコ
半枚
5個
■
デコ用（お好みで）
適量
ミント
適量
胡桃のプラリネ
適量
作り方
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1
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お好きなレシピでタルト生地を作ります。
作った生地は丸めて冷蔵庫で最低１時間休ませます。
オーブンは１８０度で余熱。
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2
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薄く延ばして型に敷いて１８０度で焼成。
タルトストーン敷いて
１３～１５分、
その後ストーン無しで
１３～１５分☆
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3
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焼きあがったら、ラックに乗せて粗熱をとります。
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4
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湯煎で溶かしたチョコレートを塗って固まるまで待つ。
チョコが固まったらカスタードクリームを詰める。
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5
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無花果を乗せる。
お好みでデコ用のミント、ブルーベリー、砕いた胡桃のプラリネなどを飾っても可愛い♡♥
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6
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いろんな型で沢山作ってみました＾＾
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7
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お友達の誕生日には１８cmのタルト型で☆
上記の「材料」はこのタルト１つ分です。
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8
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甘めのワインと一緒に食べても美味しいです☆
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コツ・ポイント
クリームでタルト生地がクタッとしてしまうのを防ぐために、焼成後余熱が取れたら溶かしたチョコを塗ります。チョコではなく溶き卵を塗る場合は、生地が焼き上がる直前（約２分前）に生地にハケで卵を塗り、残りの焼成時間で卵を焼き上げてください。
このレシピの生い立ち
無花果が旬の時期にチョコ＆ブランデー入りカスタードクリームの上に無花果をたっぷり乗せてタルトを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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