HBでフレッシュバジルパンの画像

Description

バジルの香りがたまりません。

材料 (プチサイズ4個分)

150g
バター
10g
オリーブオイル
小さじ1
大さじ1
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
90ml

作り方

  1. 1

    フレッシュバジル以外の材料をHBに入れて発酵モードでスタート。終了まであと1時間の頃にバジル投入

  2. 2

    発酵モードが済んだらボールに移し、ラップをして30分置く。

  3. 3

    天板に打ち粉を打ったものの上に4分割にして、形を整え、10分置く。私はクープをいれました。

  4. 4

    180℃ に余熱の済んだオーブンで20分焼いたら出来上がり。
    冷めてもおいしい
    (^^)

コツ・ポイント

HBまかせなので、楽チンに作成できると思います。
発酵モードでのカウントダウンがない機種は、発酵終了後、バジル投入し、
10分間だけ、再スタートするとガス抜きにもなり、よく混ざります。

このレシピの生い立ち

たくさん取れた、わが家のバジル。香りを楽しむために、いつもの
パン生地に練りこんで見ました。
レシピID : 1492995 公開日 : 11/07/10 更新日 : 11/07/14

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