パインアップルジャム

パインアップルは皮と芯を取り除き、細かく刻む。

１に砂糖とレモンを加えてしばらく置く。

鍋に入れて強火にかけ、沸騰したら中火にしてアクを取り除きながら煮詰める。とろみがついたら火を止めて出来上がり。