簡単切って混ぜるだけ我が家のだし
みっちん
作り方
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1
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みょうがなすきゅうりを細かく刻む
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2
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１に市販のめかぶとかつをぶしを器にいれ醤油をかけてまぜてできあがり。
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3
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おくらを軽くゆで同じように刻んで混ぜるとさらにおいしいです。
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コツ・ポイント
なすやきゅうりは生で使用するので新鮮なものがいいです。
このレシピの生い立ち
山形育ちの私、夏になると母が作ってくれただしを思い出し毎年この季節になると作ります。食欲がない時もご飯をお代わりしたくなります。
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