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手羽先の黒酢煮

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Description

圧力鍋で簡単、ホロホロ(^O^)／ノンオイルでコラーゲンもたっぷりよ(#^.^#)

材料 （3人分）

手羽先
15本
ゆでたまご
3個
★黒酢
50cc
★酒
60cc
★ハチミツ
60cc
★醤油
50cc
★水
200cc
青ネギ
飾り

作り方

  1. 1

    圧力鍋に★の調味料を煮たて、手羽先を並べて入れ4分加圧し、自然に圧力を抜く。

  2. 2

    中火にかけて、ゆでたまごを加え 汁気が少なくなるまで煮詰める。時々なべを揺すってね(^^)

コツ・ポイント

圧力をかけた手羽先は柔らかくなっているので、注意して下さい(^^)普通のお酢の場合は40ccで(^O^)

このレシピの生い立ち

お酢と砂糖のレシピを黒酢とハチミツに変えてみました(^^)
レシピID : 1494741 公開日 : 11/07/12 更新日 : 11/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年6月13日
写真
tennisnoah
メッチャ柔らかホロホロ♪黒酢タレも美味しい～☆ご馳走さま☆感謝♡

つやつやで美味しそうです！つくれぽ、ありがとう(^O^)／

2014年2月24日
初れぽ
写真
ゆりりん２９
柔らかくて黒酢好きにはたまりません（≧∇≦）またリピします♫

玉子もしみて、美味しそう！つくれぽ、ありがとう(^O^)／

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まーぶる
手羽先の黒酢煮
by まーぶる