わさびが香る和風おろしステーキソース

すりおろし器でまず大根をすりおろし、別に取り出しておく。続いて、玉ねぎとにんにくをすりおろす。

ステーキ肉を焼き上げた後のフライパンに玉ねぎとにんにくを入れ、香りがまろやかになるまでじっくり弱火で炒める。

②に★を加えて少し煮詰めたら、火を止め、仕上げにわさびを混ぜ入れる。お肉にソースをかけ、大根おろしをのせていただきます。