子どもが大好き☆簡単基本のミネストローネ

野菜を切る。全体の量1.5Qt.（1.4L）のボウル1杯分くらい。（各野菜の量じゃがいも大半分が目安）

パスタ（我が家では茹でた状態で150gくらい）を食べやすい大きさにカットしておく。

鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め、さらにベーコンを加えて炒める。

チキンブロスとトマトペーストを加え、2のパスタを加えてじっくりと煮込む。

最後に牛乳を加えて完成。我が家では煮崩れしないようブロッコリーはあらかじめ蒸したものを最後に加えています。

我が家で使っているトマトペーストの缶です。Costcoで購入。