レタスと春雨スープ
作り方
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1
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鍋に1ℓ位水を入れ湯を沸かす。材料の具はお好みの大きさに切る。
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2
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レタス、卵以外の具材を入れ煮る。
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3
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調味料を入れ沸騰したら火を止める。溶いた卵とレタスを入れ、お玉でひと回しする。
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4
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お好みでゴマ油を入れて香りづけしたら完成。
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コツ・ポイント
スープなので、野菜もたくさん食べれます。
春雨の代わりに、マロニーを使用。
春雨の代わりに、マロニーを使用。
このレシピの生い立ち
長野県産レタスをたくさん食べようPART②