夏！さっぱり野菜の麺つゆ漬

野菜を細く切ることで、その日のうちに食べることができます。大きめに切ると日持ちしますので調整してください。

農援団（那須高原有機農場）の室井さんの大根を使ったレシピです。太くて立派な大根で、甘みがありました。麺つゆ漬け（母はだしつゆ使用）はダンナの実家の味（超！手抜きバージョン）です。