ズッキーニ＆じゃが芋の冷製ポタージュ
plein
作り方
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1
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ズッキーニ、じゃが芋、玉ねぎをスライスし、オイルで炒めます。
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2
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野菜がしんなりしたら、お水を入れて火にかけます。コンソメをいれ、野菜がやわらかくなるまで煮込みます。
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3
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冷ましてミキサーにかけます。冷蔵庫で冷やして、頂く時に冷たい牛乳を入れます。
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4
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お好みの牛乳を入れて塩コショウやハーブソルトで味を整えます。
私は、あっさり味が好みなので低脂肪乳を入れて頂きます。
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コツ・ポイント
なめらかにする為にミキサーをよくかけます！
このレシピの生い立ち
ビシソワーズが食べたくて…ズッキーニとコラボしてみましたσ(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
