ピリ辛！オリーブペースト
ブランディ
作り方
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1
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オリーブは缶入りなら汁を捨てる。にんにくは潰すか、小さめに切る。チリは種を出して小口に切る。
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2
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ブレンダーにオリーブ、にんにく、チリ、オリーブオイルを入れスムースになるまで廻す。味見し必要なら塩胡椒して出来上がり。
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3
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パンに塗ってアペタイザーに。
おもてなしにも最適。
さとよこさんの赤ピーマンとトマトのブルスケッタID846097と。
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4
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オリーブペーストにワインビネガー（白使用）を混ぜるだけで美味しいドレッシングになります。
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5
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トマトとチリを追加してパスタソースに。オムレツも美味しいですよ。
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6
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トクライさんからのれぽを真似てアーモンド（20粒位）追加で作りました。風味が増して美味しいです！
グリーンオリーブ使用
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7
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瓶で保存の場合
上からオリーブオイル少々をかけるとよいです。
冷凍保存は専用の袋で。
必要分をパキッと割り室温で解凍。
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8
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もしオリーブが余ったらオリーブのオリーブオイル漬けに。
ID491820
あると重宝します。
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9
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kebeさんがブルーチーズ豆腐ID1977593のトッピングに使ってくださいました。
これ美味しいです。
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10
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トクライさんが鶏の皮に挟んでくれました。ハーブとドライトマト入り。素敵なアレンジで美味しそう！
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11
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2013.6.25
話題入りしました。
どうもありがとうございます！！
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12
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鱈の上に乗せてオーブンで焼いたもの。
上からオリーブオイルをかけました。
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コツ・ポイント
家では入れませんが、オリーブの塩味を確かめてから塩を入れてください。
冷凍/冷蔵保存可能です。
必要分を室温に戻して使います。
冷凍/冷蔵保存可能です。
必要分を室温に戻して使います。
このレシピの生い立ち
瓶詰めを時々買っていましたが、自分の好みの味にしたいのでピリ辛に作りました。
（チリ入りは売っていないので）
（チリ入りは売っていないので）
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ブランディ
