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かぼちゃは皮をそぎ落として3センチ角程度に切ります。たまねぎも同じくらいの大きさに。
*そぎおとしたかぼちゃの皮は千切りにして冷凍保存♪きんぴらやかき揚げに使います。
バターでたまねぎを焦がさないように炒め、かぼちゃも軽く炒めたら、ひたひた程度の水とコンソメを入れます。
どろどろ~っとするまでコトコト煮ます。
フードプロセッサーで形がなくなるまでつぶします。
フリーザーバッグに小分けして冷凍します。食べるときは同量の牛乳でのばして、塩コショーで味を調えてくだいね。
つくれぽありがとうございます。すごくいい色にできてますね~♪