桜海老天風☆ぶっかけそうめん

桜海老と揚げ玉をフライパンで乾煎り（からいり）します。
乾煎り：油を引かずに炒めること。

そうめんをゆでます。
洗い物を減らすため、私はフライパンでゆでちゃいます☆
大根おろしとネギの小口切りを準備します。

そうめんを氷水で冷やしてよく水を切ります。ごま油を入れてよく混ぜます。