ごーやと玉ねぎのレモンのマリネ

ごーやは縦半分に切り種とわたをとって薄く切り、大匙１の塩で揉む。
30分位置いてたら、さっと水洗いして硬く絞る。

玉ねぎは線維を断つように薄切りにする。

マリネ液をすべて合わせて、ごーやと玉ねぎを和える。
塩加減を見て、塩こしょうを加える。