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海老とズッキーニ＆トマト炒め☆

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Description

フライパン一つで簡単にできます♪

材料

海老
20匹ぐらい 殻を剥く
ズッキーニ
1本 7㍉に輪切り
オリーブオイル
適量
☆グレープトマト(ミニトマトでもok)
10~15個くらい 半分にカット
☆オレガノ
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/4ぐらい お好みで
☆黒こしょう
小さじ1/4
◎にんにく
1~2片 みじん切り
◎水
1/4cup

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニ＆トマトを切って、海老の殻を剥き、ニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを引き、ズッキーニを焼き色が付くまで焼いたらお皿に取っておく

  3. 3

    写真

    続けてオリーブオイルを少し足し、海老を投入。焼き色が付いたら☆を加えて海老によく絡まるまで炒める

  4. 4

    写真

    ◎を加えて中火〜強火で煮立たせ少し水分を飛ばす

  5. 5

    写真

    ズッキーニをフライパンに戻しソースとよく絡める

  6. 6

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

食べる直前にレモンを添えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

お義母さんから夏野菜を使ったレシピを教えてもらいました。
レシピID : 1499111 公開日 : 11/07/18 更新日 : 13/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2018年9月11日
写真
noyure
下ごしらえしておけばパッと出来て彩りもとってもいいですね♪感謝☆

お弁当に入れてくれたんですね! 美味しそう つくれぽ有難う

2017年7月9日
写真
BAL_nabe
冷凍エビで失礼します^^; 簡単美味しかったです！

冷凍エビ私もですよ！気に入って頂け嬉しいです。れぽありがとう

2016年8月3日
写真
にゃんまげ☆
冷凍エビしか無かったので桜海老で風味倍増☆簡単でおいしかったです

桜海老いいダシ出そうですね〜　つくれぽありがとう♪

2016年5月29日
写真
makichihua
自宅で出来たズッキーニで♡♡イタリアンな感じで凄く美味です♡♡

自家菜園いいですね〜お洒落な盛りつけれぽありがとう♪

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( )
keichoro
海老とズッキーニ＆トマト炒め☆
by keichoro