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１０品目のサラダでなすの揚げびたしサラダ

１０品目のサラダでなすの揚げびたしサラダの画像

Description

野菜不足になりがちな単品も、彩りよくサラダ感覚でモリモリ食べちゃいます！

材料

なす
４本
１０品目のサラダ（レタスやパプリカ）
１袋
◎しょうゆ
大１
◎酢
大１
◎砂糖
大１.５
◎塩
小０.５
◎しょうがすりおろし
お好みで少量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り、格子状に切れ目を入れたら、水にさらしてアクを抜く

  2. 2

    ◎の調味料を合わせておく

  3. 3

    ナスの水気をきり、素揚げする

  4. 4

    ナスが熱いうちに②に３０分ほどひたす

  5. 5

    １０品目のサラダを皿に盛り付け、④を並べのせ、漬け汁を適量まわしかけて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜不足を補うために！
レシピID : 1499170 公開日 : 11/07/18 更新日 : 11/07/18

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１０品目のサラダでなすの揚げびたしサラダ
by みーちゃー