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キムチ冷麺風素麺♪

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Description

キンキンに冷やしてのど越しも最高ピリ辛スープがごくごくハマります♪

材料 （２人分）

素麺
二束
■ 【スープ】
★鶏ガラスープの素（ウエイパーや中華スープの素）
ラーメンスープにして600CC分表示量
★酢
約50CC
★コチュジャン
大さじ1位（お好み）
★すり胡麻
少々
★冷水
500CC
★お湯
100CC
キムチ
適量
■ トッピングはお好みで、キュウリ、ネギ、卵等々

作り方

  1. 1

    お湯100で中華スープの素、コチュジャンを良く溶かし冷水500、酢、すり胡麻を入れ冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    素麺を表示通りに茹で良く冷やす

  3. 3

    器に素麺、スープを入れキムチ等トッピングを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

スープは冷やすと少し脂が固まる物もあります、出来ればこすか、取り除いたほうが口当りが良いです！胡麻は後かけでも良いですよ〜
とにかく冷やして食べるのが美味しいです＾＾

このレシピの生い立ち

暑い時期毎日のように食べる素麺、スープを変えて食べたらと考えてみました
レシピID : 1499305 公開日 : 11/07/18 更新日 : 12/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

181件 (172人)
2023年9月10日
写真
ﾒｲﾒｲ
あっという間になくなっちゃいました！おいしかったです！
#冷麺風素麺

有難う御座います 器盛り付け！とっても美味しそうですね(*^^*)

2023年7月7日
写真
ポムポムポヨコ
ZENBヌードル細麺で代用して、長ネギ・モロッコいんげん・半熟卵・焼豚と盛り沢山に⤴︎サッパリ美味しくいただきました♡
#キムチが残ったらこれ！ #キムチ活用レシピ #キムチ好き #冷麺に #冷麺好き #素麺夏レシピ #素麺レパートリー #麺がすき🥢 #夏のそうめんランチ #そうめんレパートリー
2022年6月12日
写真
いっちゃまーん
美味しかったです！
#夏
2020年9月6日
写真
ｙｕｕｕｕ＊
さっぱり美味しかったです！
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