キムチ冷麺風素麺♪

キムチ冷麺風素麺♪
キンキンに冷やしてのど越しも最高ピリ辛スープがごくごくハマります♪

材料 (2人分)

素麺
二束
【スープ】
★鶏ガラスープの素(ウエイパーや中華スープの素)
ラーメンスープにして600CC分表示量
★酢
約50CC
大さじ1位(お好み)
★冷水
500CC
★お湯
100CC
キムチ
適量
トッピングはお好みで、キュウリ、ネギ、卵等々

1

お湯100で中華スープの素、コチュジャンを良く溶かし冷水500、酢、すり胡麻を入れ冷蔵庫で冷やしておく

2

素麺を表示通りに茹で良く冷やす

3

器に素麺、スープを入れキムチ等トッピングを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

スープは冷やすと少し脂が固まる物もあります、出来ればこすか、取り除いたほうが口当りが良いです!胡麻は後かけでも良いですよ〜
とにかく冷やして食べるのが美味しいです^^

このレシピの生い立ち

暑い時期毎日のように食べる素麺、スープを変えて食べたらと考えてみました
レシピID : 1499305 公開日 : 11/07/18 更新日 : 12/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

166 (159人)

19/03/29

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こんにゃく麺に置き換えて。ピリ辛で美味しいスープができました♪

おなかすいたぬき

有り難うございました(^-^)

18/10/10

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リピです♪トッピングが卵だけですがやっぱり美味しかった♡

茶々くりこ。

有り難うございました(^-^)

18/09/19

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さっぱり美味しい(^-^)/ 残暑にリピしたいと思います

6yukie

有り難うございました(^-^)

18/08/31

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リピ。今日も、冷麺頂きまーす

minomusi3

有り難うございました~(^-^)

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ナオモニ 2013年05月23日 09:38
キムチと素麺がありましたので、作ってみました。
とても美味しかったです。私は、刻んだキュウリと
冷しゃぶを乗せました。