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付け合わせにレタスを千切りにして皿に盛りつけておきます。
下処理をした海老に塩こしょう、片栗粉をまぶし、多めの油をしいたフライパンで両面カリッと焼きます。
マヨソースの材料をすべて混ぜ合わせておきます。
適当な大きさに切ったアボカドにレモン汁をかけ(変色防止)焼いた海老とマヨソースで和えます。
レタスの上に盛り付け完成(・∀・)