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椎茸を細かく刻みます。マッシュルームを薄くスライスします。舞茸は手で細かく裂きます。
フライパンに油を入れ、1を炒め火を通します。炒めたら、バットにクッキングペーパーをひいて、そこに並べてよく油を切ります！
ボールに卵黄入れます。そしてお酢を入れます。サラダ油を少しずつ入れながらミキサーでかき混ぜていきます！
3に塩、コショウ、砂糖を入れ味を調えます。そして、2のキノコ類を入れ完成です！！！
ゼッキーＺ
ゼッキーＺ
