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お弁当に♪しそチーズのハンバーグ

お弁当に♪しそチーズのハンバーグの画像

Description

目で彩りを楽しんで鼻で香りを楽しめます♪(*´`*)

材料 （ミニサイズ約5個分）

合挽き肉
200g
玉ねぎ
1/3個
青しそ
3～4枚
パルメザンチーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
卵
1/2個
パン粉
少々
牛乳
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半量みじん切りに、残りをすりおろしておく。青しそも細かくみじん切りにしておく。

  2. 2

    ひき肉に1でみじん切りにした野菜と卵、チーズと塩コショウを加えてよくこねる。

  3. 3

    2で水分が多いようならパン粉を、少ないようなら牛乳を足す。手にくっつかない固さがベストです。

  4. 4

    良く熱したフライパンに薄く油をひいて、真ん中をヘコませて成型した3を置いていく。

  5. 5

    鍋のフタなどで蒸し焼きにしながら、中火で約3分焼く。

  6. 6

    ひっくり返して裏側もこんがり焼き、つまようじを刺してみて透明な油が出てきたら完成！

コツ・ポイント

分量の半分の玉ねぎをすりおろすとふっくらとするような…気がします(笑)。
しそとチーズが効いているのでソースなどはいりません(*´∀｀)

このレシピの生い立ち

ソースがご飯に移ってしまうのが嫌でそのままでも、冷めても美味しく食べられるハンバーグを作ってみました^^
レシピID : 1501604 公開日 : 11/07/20 更新日 : 11/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年6月12日
写真
haiji14
お弁当用に。ソースがいらなくてベタベタしないのがうれしい。

レポありがとうございます！嬉しいです(*ˊᗜˋ*)

2017年6月26日
写真
ご飯係長
すごく美味しかったです。ありがとうございます。

レポありがとうございます！おいしそうです(⁎˃艸˂⁎)

2013年6月28日
初れぽ
写真
rouge333
タレがなくても美味しい(*^▽^*)お弁当にぴったり◎

レポありがとうございます☆とっても美味しそう(*´艸`*)

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sksk☺
お弁当に♪しそチーズのハンバーグ
by sksk☺