ウチのコロッケ♪

じゃが芋は皮を剥いて、半分に切り水にさらしておく（１０分位）。玉ねぎはみじん切りにする。

じゃが芋をレンジにかける（７００ｗ７～８分）＊箸が通ればOK！

レンジにかけてる間に、フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎ・ひき肉を炒め塩・胡椒・コンソメの素（砕いたもの）を入れ下味をつける。

Point;混ぜ終えたら、アラ熱をとり冷蔵庫でねかせる。（３～４時間）

冷やしたタネを手でまとめ、粉→卵→パン粉の順につけ、たっぷりの油でキツネ色に揚げてできあがりぃ～♪
　お好みで千きゃべつを添えてお召し上がれ！